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Marmelade de Kiwi

Pour 4 personnes

Ingrédients

- 1 citron vert

- 5 cl d' eau

- 60 g de fromage blanc en faisselle

- 6 kiwi(s)

- 1 orange non traitée

- 1 pomme golden

- 135 g de sucre en poudre

- 1/2 gousse de vanille

Préparation

Pelez les fruits. Pressez le jus de citron

Coupez les kiwis en 6 morceaux dans le sens de la longueur; les oranges en quartier avec la peau et la pomme en lamelle très fines

Mélangez tous les ingrédients avec la gousse de vanille fendue en 2 et laissez mijoter environ 3/4 d'heure afin d'obtenir des fruits translucides

Servez froid avec du fromage blanc