octobre 2008 (8)
Dans vos paniers du 16 octobre et du 30 octobre, de nouvelles variétés de pommes : Black stayman, Red delicious, Charden, Jonagold, Belchard Chantecler, Mutsu,... La Black Stayman est une pomme rouge, à ne pas confondre avec la Red Delicious !
La distribution normalement prévue le jeudi 25 décembre est avancée au mardi 23 décembre. La distribution normalement prévue le jeudi 1 janvier est avancée au mardi 30 décembre.
Pas de panier de légumes le jeudi 6 novembre : M. Laville nous demande de faire une pause d'une semaine pour pouvoir gérer la récolte des kiwis. Nous les retrouverons d'ailleurs dans nos paniers dès le 13 novembre. Par contre, le fromage de chère sera là. Ne l'oubliez pas !
ici vous trouverez quelques photos d'un jeudi typiquement amapien. note : pour toutes photos que vous ne souhaitez pas voir figurer sur ce lien, contactez nous, je l'enlèverai aussitôt. wil.
Pour 4 personnes (16 nems) Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes 8 feuilles de brick 2 Royal Gala 200g fromage de chèvre frais 50 g de beurre fondu Sel et poivre du moulin Etape 1 : Pelez les pommes et taillez-les en petits dés. Salez et poivrez. Lavez et séchez la menthe. Etape 2 : Détachez délicatement les feuilles de brick, coupez les en deux et badigeonnez-les de beurre fondu. Préchauffez le four à th.6/7 – 200°C Etape 3 : déposez 1 feuille de menthe à 2 cm d'une des extrémité ...
Pour 4 personnes INGREDIENTS : 1 concombre 4 grosses tomates bien mures 1 poivron vert + 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 petit oignon 2 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère de vinaigre 1 à 2 cuillère d'huile d'olive RECETTE : Couper en 2 les poivrons et les disposer sur une plaque allant au four Arroser d'huile d'olive et faites les fondre au four en les faisant griller quelques minutes Dès la sortie du four retirer la peau des poivrons Pendant ce temps, découpés les autres légume ...
Cuisez la chair du potiron à la cocotte vapeur, sans y rajouter l'eau de cuisson, pour garder une consistance quasi "potée" et rajouter du foie gras qui fond dans la potée avec un peu de poivre rouge (très parfumé, idéalement du kampot Cambodge de l'année) et là, waou, le top. Compter 5 à 6 % de foie gras sur la masse totale, ca suffit. Pour les plus courageux, vous pouvez préalablement entaillr les potirons pour garder leurs formes extérieurs d'origine, y compris le dessus du pot ...
1 tranche de citrouille 1 carotte 2 grosses pomme de terre Couper les légumes en dés. Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 20 à 30 minutes. Ecraser le tout au presse-purée. Cette purée est aussi délicieuse froide ! Merci valérie pour cette idée recette!!!!!!!!