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Bonjour à tous,

quelques informations sur les paniers d'hiver. Pour beaucoup d'entre vous, ces paniers seront les premiers et cet hiver une expérience nouvelle de la vie de l'AMAP.

Nous serons confrontés à l'hiver et à ses variétés de légumes moindres. Monsieur Laville a diversifié sa production par rapport à ce qui avait été fait pour l'hiver dernier comme vous avez pu le constater dans la présentation du planning de production. Voilà une des contraintes de l'AMAP à laquelle vous serez confrontés : la saisonnalité et ce que cela veut dire en termes de diversité des paniers.

Suite aux remarques de certains d'entre vous, je voudrais de nouveau insister sur un point important à considérer quand on prend un contrat d'AMAP. Les paniers de l'AMAP n'ont pas vocation à remplacer entièrement vos courses. De même, si les légumes et leur qualité sont censés vous garantir un approvisionnement de qualité, l'AMAP n'est pas une centrale d'achat permettant d'avoir des légumes à bas prix. Les prix des paniers ont été fixés à l'origine par Monsieur Laville compte tenu du travail réalisé et rediscuté avec les AMAPiens lors du renouvellement du panier en avril dernier.

Nous sommes dans une démarche de développement durable et apprenons à faire évoluer un planning de production avec notre producteur dans le temps. Monsieur Laville en deux saisons a beaucoup avancé sur la variété de ses paniers. Aujourd'hui Monsieur Laville réapprend à cultiver certaines variètés qu'il avait arrêtées il y a quelques années. Maintenant qu'il a évolué vers la vente en AMAP, chaque saison apporte son lot de nouveautés.

Nous allons bientôt atteindre le seuil limite des 50 paniers pour cet hiver, seuil défini par Monsieur Laville au vu de ses volumes de production. Cependant l'intérêt des Bordelais ne cesse de croître pour notre AMAP. Le prochain défi de notre AMAP sera le renouvellement du contrat en avril et l'intégration de nouveaux consomm'acteurs suivant les capacités de production de Monsieur Laville pour l'été prochain.

Une nouvelle fois, n'oubliez pas que votre aide lors des distributions est nécessaire!

Claire

Bonjour,

Comme prévu, septembre signifie l'arrivée de nouveaux adhérents. Nous devrions rajouter une quinzaine de paniers entiers à la petite trentaine de paniers déjà distribués tous les jeudis.

Tous les coordinateurs espèrent que votre implication se renforcera pour aider notre AMAP à grandir et à fonctionner de manière facile.

Je profite de l'arrivée de ces nouveaux arrivants pour vous rappeler le sens de votre engagement dans une AMAP et l'importance de votre implication lors des distributions.

Pour le moment, le planning de distribution de septembre est désespérément vide. Je vous invite donc lors des prochaines distributions à vous inscrire sur le planning présent à côté de la liste d'émargement des paniers maraîchers.

Salade : Batavia, Feuille de chêne Blonde

Mâche (nouveauté)

Radis Rose

Epinards

Blettes

Persil

Radis Noir (15 octobre)

Choux vert (15 octobre)

Choux rouge (15 octobre)

Citrouille d'Eysines (nouveauté)

Poireaux (nouveauté)

Carottes (nouveauté)

Navets frais (nouveauté)

Roquette (nouveauté)

Tomate (récolte début Juillet)

Salade : Batavia, Feuille de Chêne blonde

Concombre (fin juin)

Poivron vert (fin juin)

Piment doux / Piment Corne de Bœuf / Piment fort (fin juin)

Pastèque (début août)

Melon (mi-août)

Courgette (20 juin)

Tomate Cerise (15 juillet)

Aromate : persil, basilic

Suivant culture : blettes, épinards