Du 23 au 26 octobre, Bizi Ona sera représenté au grand rassemblement de producteurs du monde entier, "Terra Madre", (4000 producteurs en 2006) qui, tous les deux ans est organisé par Slow Food à Turin pendant le Salon du Goût.

Cette année, comme en 2006, le Pays Basque enverra deux éleveurs-transformateurs de porc basque, une productrice de fromage de brebis, un producteur de piment doux, un autre de piment d'Espelette et, pour la première fois, seront également présents le président de l'association B.L.E. (producteurs bio), celui d'IDOKI, ainsi qu'un chef de restauration de collectivité.

Ils seront accompagnés d'un membre de notre convivium. C'est pourquoi, nous vous demandons de réserver dès maintenant votre soirée du 1er décembre à Hasparren, au cours de laquelle les membres de cette délégation viendront vous faire partager les moments enrichissants qu'ils auront passés au cours des rencontres et des ateliers qui les concerneront pendant ces trois jours exceptionnels.