La Petite Tonille est l'histoire d'une rencontre entre la passion et un savoir faire théorique immergé dans la réalité quotidienne d'une vie de "Poisson". Le parcours du poisson d'élevage est un vrais parcours d'obstacle ou l'obstination est tout aussi nécessaire que la forte technicité qui l'accompagne avec le bon sens de l'homme de la terre... heu pardon de la mer puisque nous sommes dans une ferme aquacole! Nous espérons que les fondateurs agrèmenterons ce site du récit de leur aventure car s'en fut bien une, pleine de péripéties.
Vous aurez reconnu sur cette page d'accueil un vieux loup de mer, co-fondateur de la petite Tonille : Patrick Ernoult